srijeda, 20. siječnja 2016.

KELJ NA MAĐARSKI

Kelj varivo

Izvjesni Tomo G. fan je jednostavnih recepata i nedavno me optužio da su mi recepti komplicirani. Pa evo jedan skroz jednostavni recept za kelj. Tomo G. voli kelj, i sigurno će ga napraviti po ovome receptu. I biti će sretan, jer jede hranjivo i ukusno. Slijedite primjer Tome G. i obogatite klasično varivo  niže preporučenim začinima.


Sastojci ( za 4 gladne osobe):

1 glavica kelja (800-1000 gr)
300 gr krumpira
češanj češnjaka
50 gr maslaca + malo ulja
40 gr brašna
sol, papar
glavica luka srednje veličine

i još:

1 čajna žličica crvene paprike, dimljene - kupi ovdje
1/2 čž crnog kima - također kupi ovdje
1 (plavo) kiselo vrhnje 

Priprema:

Glavicu kelja očistite, operite te narežite odnosno natrgajte na komadiće.  Zakuhajte lonac vode te kratko prokuhajte kelj. Ovo je vrlo bitan korak kako vam kelj ne bi ostao gorak (a i rimuje se)! Ocijedite kelj te ponovno u velikom loncu zakuhajte vodu (zapremnine min. 2 litre). Kada zavrije dodajte ocijeđeni  kelj te krumpir narezan na komadiće. Dodajte i  2 prstohvata soli te stavite da se kuha na srednjoj vatri. Potom dodajte sitno nascjeckani češnjak i crni kim. Poklopite i kuhajte na tihoj vatri 20 min.

Sada krenite u izradu zaprške. U tavicu stavite maslac ( + mrvicu ulja), dobro zagrijte te na njemu popržite brašno, pa dodajte sitno sjeckani luk. Umiješajte i crvenu dimljenu papriku, , ona će dati baš finu aromu varivu. Još koju minuticu pirjajte, pa dodajte u lonac variva i lagano promiješajte. Ostavite da se kuha još kojih 20 min na laganoj vatri te popaprite i dosolite popotrebi.

Poslužite tako da u tanjur kelja dodate i žlicu vrhnja, pospite malo paprikom, peršinom, a može i mažuranom. 







petak, 8. siječnja 2016.

KOLAČ OD LIMUNA - Lemon Pound Cake

kolač od limuna

Vratit će vas u ljetne mjesece, ali će vas zadržati na zimskoj kilaži! Oduševit će vašu prijateljicu koja je svratila na kavu, preobratiti će mrzitelje limuna i pobornike krema u kolačama, stajat će do tjedan dana u hladnjaku, i biti svakim danom sve ukusniji! Ma da može, govorio bi! ;) 

P.S. Šuška se da je upravo ovim kolačem bio potkupljen novi mandatar kako bi pristao voditi Hrvatsku!

utorak, 22. prosinca 2015.

Najbolji zimski mirisi


Ne znate što pokloniti dragoj osobi za blagdane? Vaš krajnji domet je poklon-bon? Ili pak vaša prijateljica ima sve što joj treba, i ne znate kako ju iznenaditi?  Ili ste u  totalnoj stisci s vremenom, a crveno donje rublje za 39,90 kupili ste joj prošle godine? Ma ne brinite brigu! Mirisna svijeća Vaš je last-minute spasioc, a niže Zli Patuljak donosi svoje zimske favorite!


KRINGLE POSTAVA

Ginger snow angel
Osobno posjedujem mirisni vosak, ne svijeću. Ovo je moj Kringle zimski favorit! Radi se o intenzivnom, toplom, gurmanskom mirisu čiju slatkoću uspješno razbijajaju reske note đumbira. Miriše bogato, ko najukusniji kolačić, podsjeća na mamine medenjake! :) Svaka pojedina mirisna nota da se osjetiti kako vosak izgara, te mi je za 2  sata gorenja dovoljna 1/10 kutijice.
Miriše mi na ovu lush pločicu, odlučite li se na kupnju iste + ovaj vosak, dobit ćete odličan poklon za  kojih 100 HRK. Svesrdno preporučam!

Ocjena: 10/10



Hot Chocolate
Također posjedujem mirisni vosak, i sve me čudi kako ga do sada nisam jednostavno pojela! Naime, ovo zaista miriše na pravu pravcatu vruću čokoladu iz kafića! Onu vulgaris, praškastu, možda čak i više nalik kakau. Iako ima bogatu mirisnu piramidu, sam miris nekako je linearan, osobno osjetim uglavnom kakao, te na momente šlag. Dakle, ovdje se radi o najvjernijem mirisu instant vrućeg čokoladnog napitka! Svojim toplim mirisom baš nekako stvori ugođaj topline i navalu serotonina. Jednako je intenzivan kao i Ginger Snowangel i obožavat će ga ljubitelji slatkih mirisa! Oni koji preferiraju clean mirise, one čistoga rublja, neke vodene ili pak drvenaste - vjerojatno se neće naći u njemu! No all in all, meni je miris toliko topao, divan i pozivajuć  da mu slijedi također vrlo visoka ocjena.

Pretjerujem sa slatkim, no ne i s ocjenom 9/10 !


Coconut Snowangel
Ovo je još jedna Kringle uspješnica iz njihove gurmanske blagdanske palete. Miriše poput Yankee Snowflake Cookie-ja, no uz jaku pepermint notu, te sveukupno miriše mnogo intenzivnije. Početak mu je kokosasto-vanilijast, no kroz kojih 15 min razgori se i pepermint koji divno osvježi prostor i vadi ovaj keksić iz sfere bljutkaste slatkoće u kojoj bi, jel, završio, da mu nije te mente.  Iako na prvu djeluje interesantno, nekako sam se bojala baš te slatke bljutavosti, no ponavljam - od istog je spašen! Baš miriše ko vanilin keksić s glazurom od mente! Divno, divno!

Ocjena: 7.9/10


VILLAGE CANDLE POSTAVA

Apsolutni pobjednik je Pepermint Mocha! Najbožićniji miris ikad! Miriše na one tvrde zelene pepermint bombone koje kada ih zagrizete, iz njih iscuri čokolada! Točnije - na ove bombone! Mmmmmmmmmm.... Imam vosak, baš dugo duuuugo traje, jer je miris intenzivan pa je potrebna jako mala količina. Nemam tu šta puno mudrovati i opisivati, to je miris tih bombona i točka! Ako ih se rado prisjećate, obožavat ćete i ovaj miris, obuzet će vas radost i ugodna sjeta - provjereno!

Ukupna ocjena: Ma 10/10 samo tako!

  


*Sleigh Ride jedini je negurmanski miris na mojoj listi, i on miriše na bogate muškarce na skijanju u Schladmingu! "Clean fresh air is intertwined with cedar and pine and finished with a touch of lily" - tako stoji na njihovoj službenoj stranici i u potpunosti se slažem! Vjerujem da vam je sad jasna moja asocijacija! :)
Miris je srednje intenzivan, no dugotrajan, i odlično neutralizira miris duhana. Idealan je za one kojima je već zlo od ovog slatkastog popisa, a prigrliti bi ga mogli i ljubitelji Kringleovog Beach side mirisa, imaju zajedničku onu fresh&clean notu.


Ukupna ocjena: 7.5/10 
( Možda sam i preoštra, jer sam naklonjenija gurmanskim mirisima, posebno zimi)



IIIIIIII JOŠŠŠŠŠŠŠŠŠ

YVES RICHER APPLE DELIGHT
Limited edition svjećica, teška 70 gr, voćkasto - slatkasta, svježa i topla u jednom, nekako me podsjeća na JOOP All Aboat Eve parfem. Lijepo i ravnomjerno gori, no kako je mala, idealna je za sobice, točnije sobičke.  Po cijeni od nekih 56 HRK, uz kremu za ruke npr. idealan je poklon ljubiteljici ovakvih mirisa, koja je nastanjena u nekoj od starijih soba studentskog doma Stjepan Radić.

Ukupna ocjena: 8/10

* PR proizvod
** fotografije preuzete sa:
www.villagecandle.co.uk/
www.yves-rocher.co.uk/
www.kringlecandle.com