Pohane banane

Sramotno jednostavan recept za moj prvi post. Ali je stvarno fino, pa me nije sram.
Dođe ko' idealan desert svim početnicima koji  žele ispast face u društvu.

                                                                                
 Sastojci (za 1 osobu):

1 veća banana

1 bjelanjak 

3 jušne žlice krušnih mrvica

1/2 čajne žličice začina za medenjake

 ( ili mljevenog cimeta, it will do just fine ako ste lijeni  skočit do dućana)

malo maslaca za prženje ( recimo 2 žlice) + žličica dve ulja 

ili cca 2 žlice kokosovog ulja*

1 jušna žlica tekućeg meda

2 čajne žličice kokosovog brašna ( to vam je za dekoraciju i privid onog egzotičnog šmeka)

Opcionalno, ali preporučljivo:

- poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije 

- poslužite frendicama koje isto ne znaju kuhat, pravite se važne,

   igrajte se "Večere za 5"

- poslužite toplo

- ne điberite se i kupite  kokosovo ulje :)

Priprema:

Izvadite tavicu. Ogulite bananu. 

Prepolovite ju i onda svaku polovicu još lijepo razrežite po duljini. U jednoj zdjelici vilicom, ili onom malom maaaalom metlicom  izmutite bjelanjak. Ne treba se stvoriti snijeg, već samo napraviti pjenica.

U drugoj posudici pomiješajte krušne mrvice i začin za medenjake odnosno cimet.

Umočite bananu u pjenicu, pa uvaljate u mrvice.Pa onda opet malo u bjelanjak pa u mrvice. Prstima formirajte tj. utisnite tu smjesu, da se ne trusi i otpada.

U tavi zagrijte ulje i dodajte maslac.

Budući da je maslac zaista nezgodan za prženje ( brzo izgara i još  k tome  prska voda iz njega), zato dodajemo ulje. No najbolja opcija je ovo pržiti na kokosovom ulju koje odlično podnosi visoke temperature. *Googlajte kokosovo ulje, sad ga barem ima po svuda za kupiti i nije preskupo. Palačinke npr. odlično ispadaju na njemu.

No, ako ipak  odabrali  maslac+malo ulja ( suncokretovo, biljno) -  pripremite se na malo prskanja... 

Prženje traje kratko - kad se zasmeđi s donje strane, baš onako kao najobičniji pohanac, okrenite bananice i pržite  do  zlatnožute boje i s druge strane.

Prebacite na tanjur, pokapajte medom i pospite kokos brašnom.  E da, i stavite tu kuglicu sladoleda za potpuni dojam! :D

*objavljeno na www.she.hr