utorak, 22. prosinca 2015.

Najbolji zimski mirisi


Ne znate što pokloniti dragoj osobi za blagdane? Vaš krajnji domet je poklon-bon? Ili pak vaša prijateljica ima sve što joj treba, i ne znate kako ju iznenaditi?  Ili ste u  totalnoj stisci s vremenom, a crveno donje rublje za 39,90 kupili ste joj prošle godine? Ma ne brinite brigu! Mirisna svijeća Vaš je last-minute spasioc, a niže Zli Patuljak donosi svoje zimske favorite!


KRINGLE POSTAVA

Ginger snow angel
Osobno posjedujem mirisni vosak, ne svijeću. Ovo je moj Kringle zimski favorit! Radi se o intenzivnom, toplom, gurmanskom mirisu čiju slatkoću uspješno razbijajaju reske note đumbira. Miriše bogato, ko najukusniji kolačić, podsjeća na mamine medenjake! :) Svaka pojedina mirisna nota da se osjetiti kako vosak izgara, te mi je za 2  sata gorenja dovoljna 1/10 kutijice.
Miriše mi na ovu lush pločicu, odlučite li se na kupnju iste + ovaj vosak, dobit ćete odličan poklon za  kojih 100 HRK. Svesrdno preporučam!

Ocjena: 10/10



Hot Chocolate
Također posjedujem mirisni vosak, i sve me čudi kako ga do sada nisam jednostavno pojela! Naime, ovo zaista miriše na pravu pravcatu vruću čokoladu iz kafića! Onu vulgaris, praškastu, možda čak i više nalik kakau. Iako ima bogatu mirisnu piramidu, sam miris nekako je linearan, osobno osjetim uglavnom kakao, te na momente šlag. Dakle, ovdje se radi o najvjernijem mirisu instant vrućeg čokoladnog napitka! Svojim toplim mirisom baš nekako stvori ugođaj topline i navalu serotonina. Jednako je intenzivan kao i Ginger Snowangel i obožavat će ga ljubitelji slatkih mirisa! Oni koji preferiraju clean mirise, one čistoga rublja, neke vodene ili pak drvenaste - vjerojatno se neće naći u njemu! No all in all, meni je miris toliko topao, divan i pozivajuć  da mu slijedi također vrlo visoka ocjena.

Pretjerujem sa slatkim, no ne i s ocjenom 9/10 !


Coconut Snowangel
Ovo je još jedna Kringle uspješnica iz njihove gurmanske blagdanske palete. Miriše poput Yankee Snowflake Cookie-ja, no uz jaku pepermint notu, te sveukupno miriše mnogo intenzivnije. Početak mu je kokosasto-vanilijast, no kroz kojih 15 min razgori se i pepermint koji divno osvježi prostor i vadi ovaj keksić iz sfere bljutkaste slatkoće u kojoj bi, jel, završio, da mu nije te mente.  Iako na prvu djeluje interesantno, nekako sam se bojala baš te slatke bljutavosti, no ponavljam - od istog je spašen! Baš miriše ko vanilin keksić s glazurom od mente! Divno, divno!

Ocjena: 7.9/10


VILLAGE CANDLE POSTAVA

Apsolutni pobjednik je Pepermint Mocha! Najbožićniji miris ikad! Miriše na one tvrde zelene pepermint bombone koje kada ih zagrizete, iz njih iscuri čokolada! Točnije - na ove bombone! Mmmmmmmmmm.... Imam vosak, baš dugo duuuugo traje, jer je miris intenzivan pa je potrebna jako mala količina. Nemam tu šta puno mudrovati i opisivati, to je miris tih bombona i točka! Ako ih se rado prisjećate, obožavat ćete i ovaj miris, obuzet će vas radost i ugodna sjeta - provjereno!

Ukupna ocjena: Ma 10/10 samo tako!

  


*Sleigh Ride jedini je negurmanski miris na mojoj listi, i on miriše na bogate muškarce na skijanju u Schladmingu! "Clean fresh air is intertwined with cedar and pine and finished with a touch of lily" - tako stoji na njihovoj službenoj stranici i u potpunosti se slažem! Vjerujem da vam je sad jasna moja asocijacija! :)
Miris je srednje intenzivan, no dugotrajan, i odlično neutralizira miris duhana. Idealan je za one kojima je već zlo od ovog slatkastog popisa, a prigrliti bi ga mogli i ljubitelji Kringleovog Beach side mirisa, imaju zajedničku onu fresh&clean notu.


Ukupna ocjena: 7.5/10 
( Možda sam i preoštra, jer sam naklonjenija gurmanskim mirisima, posebno zimi)



IIIIIIII JOŠŠŠŠŠŠŠŠŠ

YVES RICHER APPLE DELIGHT
Limited edition svjećica, teška 70 gr, voćkasto - slatkasta, svježa i topla u jednom, nekako me podsjeća na JOOP All Aboat Eve parfem. Lijepo i ravnomjerno gori, no kako je mala, idealna je za sobice, točnije sobičke.  Po cijeni od nekih 56 HRK, uz kremu za ruke npr. idealan je poklon ljubiteljici ovakvih mirisa, koja je nastanjena u nekoj od starijih soba studentskog doma Stjepan Radić.

Ukupna ocjena: 8/10

* PR proizvod
** fotografije preuzete sa:
www.villagecandle.co.uk/
www.yves-rocher.co.uk/
www.kringlecandle.com

četvrtak, 26. studenoga 2015.

Najbolje i najmekanije puter kifle

puter kifle

U potrazi ste za savršeno mekim, mirisnim, mliječnim kiflicama, onima kao s reklama gdje skladne obitelji uživaju u zajedničkom doručku?! Evo ih, gledaju u Vas! Pozivaju Vas da ujutro ustanete sat i pol ranije i njima iznenadite lijenoga  supruga koji ne ide djeci na informacije. Nagradite toplim doručkom tu istu djecu koja Vas sada uvjeravaju da neće imati jedinicu na polugodištu! Ili nagradite samu sebe onom većom staklenkom Nutelle, grabite jušnom žlicom i premažite vruću kiflu, u inat životu i nerealnim reklamama!


Ovo je definitvno najbolji, najkonkretniji i najmekaniji recept koji sam skoro u potpunosti preuzela s Coolinarike, točnije od  divne tete Milicze, koja je uvijek moja go-to osoba na tom portalu, kod nje ću prve potražiti neki domaći recept! Teta Milicza kuha i piše s velikom ljubavlju, mjere i omjeri su joj točni i nikad nisam napravila neko njeno jelo a da nije bio totalni uspjeh! I ovdje ju nesebično reklamiram, jer volim dijeliti stvari koje me usrećuju. Njen originalni recept i postupak možete pronaći na ovome linku,  dok sam ja malo izmijenila količinu šećera i pripremu kvasca te duljinu pečenja, no sve je isto;


Sastojci:

1 vrećica suhog kvasca

1/2 dl mlake vode

2,5 dl mlijeka

60 dag glatkog brašna

10 dag maslaca

5 dag šećera

1 žličica soli

1 manje jaje

I još;

žumanjak razmućen u malo mlijeka za premaz 

te po želji;krupna sol /crni kumin


Priprema:

Otopite maslac u toplom mlijeku.Pomiješajte sve suhe sastojke (i kvasac!), dobro umiješajte. Suhi kvasac je bespotrebno prethodno držati u tekućini da se razvije, to se odnosi samo na svježi kvasac! Dodajte jaje, mlijeko s otopljenim maslacom i vodu. Mutite mikserom nastavcima za tijesto dok se ne forimira lijepa sjajna kugla koja se odvaja od stijenki zdjele (3-5) min. 


Prekrijte krpom i ostavite na toplom da se tijesto diže sat vremena. Potom lagano premjesite te od tijesta formirajte 12 kuglica, razvaljajte ih ( nije potrebno da bude savršen oblik) te srolajte u kiflice. Pustite da se ponovno dignu (ja ostavila nekih 20-tak min), premažite žumanjkom razmućenim u mlijeko. Za slanu verziju pospite krupnom morskom soli, kimom, sezamom i sl.  Stavite peći u ugrijanu pećnicu na 230°C te pecite 10-15 min, kod mene je bilo 15, taman kad su fino porumenile, kao s reklame :D. Izvadite ih van, ponovno prekrijte krpom, neka odmore nekoliko minuta.


Poslužite ih tople, uz bijelu kavu!




četvrtak, 3. rujna 2015.

FOREO recenzija - treba li vam zaista i isplati li se zaista?

FOREO luna mini

Ne znaš ka'e FOREO?! Neću se družit s tobom! Šala, imam feeling da njihove marketinške akcije tek predstoje, i uskoro će svaka prosječna žena načuti za taj beauty gadget, no neće si ga svaka prosječna žena moći niti željeti priuštiti! Zasad za njim uzdišu upućeni kozmetički ovisnici, a kupuju ga dobrostojeći gadgetmani, upućeni kozmetički ovisnici i sirota ja.

srijeda, 29. srpnja 2015.

Najbolja četka odnosno kist za puder i zašto je bitno da imate kvalitetan kist - za početnike u šminkanju

Sigma f80 flat kabuki - ponovljena kupnja i moj prvi, ocvali dugogodišnji primjerak


Ovo je tekst za sve vas koje imate (narančasti) prijelaz između lica i vrata, za sve vas koje uporno tvrdite kako se ne znate šminkati te naposljetku za sve vas koje ste čačkale po mojim receptima pa usput skužile da znam nešto i o kozmetici :)


Naime, otkako sam spoznala moć (pravilnog) šminkanja i usvojila neke osnovne tehnike, zaista se vidim ljepšom. No oduvijek jasno zauzimam stav da nismo sve jednako lijepe bez šminke i da sa šminkom možemo dobiti na samopouzdanju, a ne samo prikrivati navodni manjak istog. Šminka je isto što i dobar push up, elegantna štikla, njegovana i lijepa kosa - ona podiže našu samosvjesnost i njome okolini šaljemo poruku tko smo, odnosno kakvima želimo da nas drugi vide. Naravno, uz uvjet da nemamo tu narančastu crtu na pregibu lica i vrata. :) 

Stoga je bitno da ukoliko koristite šminku odnosno puder svakodnevno, uložite u kvalitetan kist. Na našem tržištu u posljednje vrijeme zaista postoji dobar izbor,  upoznati smo i s mogućnostima online naručivanja, stoga vjerujem kako izgovora zaista nema. Moj kozmetički preporod započeo je upravo kupnjom Sigma f80 flat kabuki kista, nakon što sam jednostavno u Google utipkala: najbolji kist za tekući puder. Dotad nisam puno znala o dekorativnoj kozmetici, no Google mi je otkrio jedan sasvim novi svijet - beauty blog svijet, o kojemu sam ovisna dan danas i kome mogu zahvaliti što već dugo godina nisam ona curka koja na svoju aristokratsku put utrljava narančaste pudere sa " flekavim finishem".

 Kako ipak nisam vizažist, no opet sam netko tko je s vremenom nakupio pozamašnu kolekciju makeup-a i pribora, u ovom postu obraćam se prosjećnoj ženi koja će tek prestati puder nanositi rukama  te doći do sljedećih benefita koje kvalitetan kist pruža;

  • iako vam se čini nelogičnim, dobrim kistom štedite puder odnosno potrebna vam je manja količina istog da prekrijete cijelo lice 
  • nakon nekoliko odgledanih YT tutoriala, uhvatit ćete "grif" te će nanošenje pudera biti mnogo manje prljav posao no što to je kada radite rukama
  • lakše ćete postići "airbrushed" privid tj. ujednačen i besprijekoran ten
  • radite li ispravno, podloga će biti ravnomjernije nanesena te će dulje trajati na licu
  • više vam se neće nakupljati masne naslage na bokovima (lažem, hoće, but who cares, sad imate savršen ten!)

No, da se vratim konkretno na kist sa fotografija. Prvi puta sam ga naručila preko ebay-a, drhteći hoće li mi stići original. Na sreću je stigao, te već nakon prve uporabe potvrdih si sve gore navedeno - dobar kist zaista čini razliku uz potvrdu da i ja mogu lijepo nanjeti make-up iako sam u osnovnoj bila jedina curica s lošom ocjenom iz  likovnog. Naravno, prije korištenja sam dobro istražila Youtube i naučila kako nanositi puder tim gustim ravno rezanim kistom. Učinite i vi isto! ;) Tajna je u manjim količinama podloge, te laganim kružnim pokretima, bez velikog pritiska na samo lice. 

Ovaj kist svesrdno preporučam upravo zato jer daje ujednačen ten, izuzetno dobro prekriva i njime lako rukujemo čak i mi, koje, ponavljam, nismo najspretnije kad je u pitanju oslikavanje i pedantnost. Zbog svojih gustih dlačica idealan je za nanošenje "težih" pudera, no osobno njime stavljam i lagane BB kreme, gdjekad blendam i tekuća i kremasta rumenila te kremaste pudere. 

Sigma f80 flat kabuki
Na slici iznad je za usporedbu novi i  moj prvi Sigma f80 flat kabuki kistt, koji se tek nedavno počeo "linjati", a služio me 4 godine otprilike. Nedavno sam ga zamijenila novim, koji sam naručila s Pink Pande jer nisam imala strpljenja čekati pošiljku s inozemnih site-ova. Moram istaknuti kako se zaista isplati investirati u dobar kist, ovdje se konkretno radi o nekih 200 kn, a sam kist  uz pravilno održavanje traje i do nekoliko godina. 

O nanošenju podloge te korištenju i održavanju kistova već se toliko pisalo, samo utipkajte taj pojam u Google, nema smisla da ovdje duljim i izmišljam toplu vodu. Ono što sam htjela istaknuti  jest da mi se osobno ovaj kist pokazao najboljim za prikrivanje nepravilnosti i neujednačenog tena. Držim da je najbolje rješenje  za nas s dvije lijeve ruke i one dame koje su spremne na ovu malu investiciju, a opet nisu toliko ogrezle u svijet beauty (blog) ovisnosti. :)

utorak, 28. srpnja 2015.

Banana bread - ukusni kruh od banane s komadićima čokolade


#Onokad nekako zaboravite na one banane, pa one lagano prezriju, pocrne, omekane... A žao vam ih bacit', a ne znate šta bi s njima... E tu na red dolazi kruh od banane! Ova sočna poslastica prija u svako godišnje doba, idealan je doručak uz šalicu kakaa, a posebno prija poslužen uz poslijepodnevni čaj (namjerno kažem čaj, a ne kava jer se volim pretvarati da sam dama).


srijeda, 22. srpnja 2015.

Agua fresca- smoothie od lubenice

Agua fresca  postao je fensi naziv za razne aromatizirane vode tamo preko bare. I još k tome oni tamo preko bare imaju i lubenicu bez sjemenki #ljubomora! Al' dam se kladiti da nije slatka ko' ova naša domaća neretvanska! Ovo osvježavajuće piće spremite za čas, a njega poslužiti gostima umjesto deserta - uvijek je dobra ideja!


petak, 10. srpnja 2015.

Ljeto miriše na NUXE & FUN IN THE SUN


Kad srce kaže ljeto - kaže cvijet naranče i bijeli mošus! Kaže i pojačane kampanje ljetnih must have proizvoda! Kaže mirisni Nuxe i zlatne šljokice! Kaže luksuz i elegancija & Fun in the Sun!


Oni koji posjeduju Nuxe ulje znaju o čemu pričam. Opsesija njegovim mirisom, svako ljeto stvar je prestiža da vam se noge i dekolte presijavaju u sitnim zlatnim šljokicama. Preko ponude dana uzet ćete 3 dana ljetovanja u Crikvi, torbu za plažu dobit ćete uz kupljeni časopis, ali na ovaj ili onaj način imat ćete to suho ulje, tako vam recesije! I imajte  si ga rad'! Tako si  ja imam rad' i FUN IN THE SUN Village candle svijeću koja mirisom zaista podsjeća na Nuxe ulje.

 Svoj mali wellness napravim si tako da netom prije tuširanja upalim ovu svijeću, ona gori dok ja pod tušem jako loše pjevam i prilično dobro ispilingiram sve osim ušiju; zatim se ovlaš obrišem ručnikom pa  našpricam NUXE uljem (sa šljokicama!). U međuvremenu miris svijeće se proširio prostorom, šnjofam zrak, pa svoju ruku i tako u krug dok mi osjetila ne odumru. Pa se malo muvam po kući, čupkam si obrve i uživam u nepodnošljivoj lakoći postojanja! 

Ukratko, nakon što je moja NUXE svjećica koju sam zimus dobila na poklon izgorila do temelja, svako malo sam im slala facebook upite vezano za istu; da ima li je u slobodnoj prodaji, hoće li je biti u nekim promo pakiranjima, ima li je tu i tu, ima li je sad... a sad? Nažalost, ta divna svjećica svojedobno se mogla  kupiti uz njihov parfem, no jako ju je teško bilo nabaviti, količine su bile male,  trenutno vjerujem da nije nigdje u ponudi. 

No jako me razveselilo kada sam namirisala Village Candle FUN IN THE SUN svijeću. Miris je veoma sličan tj. savršeno komplimentira NUXE mirisu suhog ulja, sastojak koji dijele jest cvijet naranče. NUXE doduše miriše nešto slađe, usudila bih se reći da je to zbog ulja lješnjaka i slatkog badema.

Stoga, želite li u svome prostoru dašak ljeta, onog profinjenog i luksuznog - gore je opisana THE kominacija! Svijeću svakako preporučam, miris joj je radijalan i dugotrajan, zadržava se u prostoru i nakon što se plamen ugasi. Cvijet naranče i bijeli mošus okosnica su njegove mirisne piramide. Lijepo i ravnomjerno izgara i toliko mi je draga da ju škrto čuvam i koristim samo kad sam sama doma, da u miru uživam u njenom mirisu i svom malom ritualu.

Da su ovi mirisi celebrity bili bi:
J Lo


Ukupna ocjena: 10/10 :)

srijeda, 24. lipnja 2015.

Curry s piletinom i bananom

U karipskoj kuhinji banana je standardna namirnica za pripravljanje slanih jela. Nemojte bit klasični 'rvati i odma  frktat nosom na ovo, jer tu nema zaprške nit Vegete, a ni kruv se ne jede uz to! Istražujte nove okuse, prigrlite promjene, možda se ugodno iznenadite! ;) Od kombinacije piletine i banane još nitko nije umro, što se ne može reć za kombinaciju alkohola i vožnje, koja je mnogo udomaćenija na ovim prostorima.

nedjelja, 7. lipnja 2015.

KRINGLE Lemon Rind vs. Yankee Candle Sicilian lemon

Osnovna razlika između  ova dva brenda jest što Kringle koristi parfumske esencije, dok Yankee koristi isključivo prirodne ekstrakte. Oba zaista imaju svoje čari, i ne mogu, niti ću ikada donositi generalan zaključak koja marka mirisnih svijeća/voska mi je (naj)draža. Baš poput roditeljstva - svu djecu voliš jednako, no svjestan si da je starije bolje u matematici, dok će mlađe kad naraste biti televizor. :)

Odma' u glavu - za oba mirisa morate voljeti limun! A opisi i razlike mirisnog voska stoje ovako:

KRINGLE Lemon Rind

Jak, čist miris limuna, gdje se osjeti njegova reskost i svježina. Intenzivan je, odlično ispunjava prostor i moram napomenuti kako je savršen za kamufliranje neugodnih mirisa! Obitavam u prostoru s otvorenom kuhinjom, uz dva velika psa, a 1/10 ovog mirisnog voska odradi posao savršeno i cijelom prostoru daje onu squeaky clean atmosferu. 
Mana mu je što nakon nekih sat vremena miris malo baca na Čarli, no još uvijek je to bolje nego miris psećih prdaca. Identičnih karakteristika jest i njihov miris Pink Grapefruit, sa piiiinkicu slađom notom.

Yankee Candle Sicilian lemon

Divan miris zrelog i slatkastog citrusa. Podsjeća na sunčan ljetni dan, lagani povjetarac, sve 4 u zraku, verandu sa ležaljkom za njihanje i jedan veliki stakleni vrč pun domaće limunade! Topao limun - to mu je opis, i voljet će ga ljubitelji gurmanskih  nenametljivih mirisa. 
No nitko nije bez mana, pa je tako njegova - slaba postojanost! Ta slatka citrusna vodica dosta je nježna, brzo se gubi u prostoru, pa je tako idealna za manje sobe i one osobe koji pate od mirisnih glavobolja. 

U planu mi je ponovno kupiti oba voska, te ih pomiješati kako bih imala i mirisni kick i slatkoću u jednom, u mojoj glavi to je idealna kombinacije, vidjet ćemo kako je u praksi! Doduše Kringlovom limunu dodala sam jednom 1 magik beanz, fruit cocktail neki miris, i odlično je zasladio priču!


Zaključak; osobno mi Yankee limun ima finiji miris (jer padam na gurmansko), dok je Kringle limun jači po svim ostalim performansama, osobito kamufliranje mirisa! 

Da su ovi mirisi celebrity bili bi:
Yankee limun - Kate Hudson
KRINGLE limun - Helen Mirren


Ukupna ocjena: 
Kringle lemon rind    6.5/10
Yankee sicilian lemon  6/10




subota, 6. lipnja 2015.

Tortilla s piletinom i kikirikijem

Moj prijatelj voli dečke, al ne za mali nogomet... :) Moj prijatelj ponekad kuha, najviše kako bi impresionirao lijepe žene... I taj isti prijatelj tražio je foolproof recept za tortille, dobro znajući kako ne postoji ništa više sexy nego muškarac u kuhinji! 

(Postoji, ali moj prijatelj ne zna popravljati aute.) 

nedjelja, 24. svibnja 2015.

Limeta + Malina + Metvica + Slamka = ljeto u čaši!

"...Šarena pića me vesele!" -  Marin Ivanović STOKA, bonvivan

"Ovo je taaaaako dobrooo, šta sve ide unutra?!" - Ivana, studentica managementa

"Okusi se ne rađaju nego stvaraju." - Mark Twain

četvrtak, 21. svibnja 2015.

Chia puding s višnjama i kokosovim mlijekom.


Chia sjemenke pravo su nutritivno blago jer obiluju proteinima, antioksidantima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Objektiv ih voli, instagram ih voli, žene u teretanama ih vole,  ja ih volim... Ma nema 'ko ih ne voli, čak je i Mišo Kovač izmjenio naziv svog bezvremenskog hita u "Chia sjemenka u mom oku"!



nedjelja, 3. svibnja 2015.

Vanilla Lavender - KRINGLE mirisni vosak


Ovo je jedan profinjeni nenametljivi a gurmanski miris. Ugodno iznenađenje koje je postalo jedan od mojih mirisnih favorita... A inače lavandu uopće ne volim!

ponedjeljak, 20. travnja 2015.

Smooth Criminal - smoothie



Ovaj smoothie je baš za guštanje, ne za skidanje kila! Ovo je prvi jutarnji obrok i obećanje samoj sebi da je to Vaš jedini slatki obrok tokom dana! ;) 





Sastojci:
-1 oguljena kruška
- pola banane
- šaka jagoda (smrznutih poželjno)
- 2 dcl malomasnog mlijeka
- i KLJUČNI sastojak - ekstrakt/aroma vanilije, 1 čajna žličica
Priprema:
 Izblendati s nekoliko kockica leda, ukrasiti jagodom i uživati!
Idealno za doručak i energiju.

Vina za neznalice - šalabahter za mase

U vina se razumijem koliko i u strategiju energetskog razvoja Republike Hrvatske. No kako se ne bih više sramotila okolo obratila sam se mojoj dragoj prijateljici  Andrei, vrsnoj poznavateljici i pasioniranoj kušateljici vina, koja posjeduje višegodišnje iskustvo u ugostiteljstvu, ne miješa vino i vodu, kad pije ne vozi i ne voli jaja. Niže su poučni podaci o božanskom eliksiru koje je ona velikodušno podijelila s nama.

preuzeto s https://cdn.evbuc.com/eventlogos/107893825/cheesewine01.jpg

Kombiniranje hrane i vina, naše vinarije

Spomenula sam jaja. Znate li da uz njih nije uputno konzumirati vino budući da ona oblažu usnu šupljinu i tako „ubijaju okus“ vina? Čokolade iznad 60% udjela kakaa, također nije uputno iz istog razloga služiti uz vino.
Traminac naše vinarije Iločki podrumi poslužen je na svečanosti krunidbe engleske kraljice Elizabete II. Uz ovu vinariju, Andrea smatra kako treba spomenuti i naše ostale vrhunske vinare;
Matošević (Istra) – poznati po malvaziji, sorti koja odlično ide uz ribu, plodove mora, tjesteninu, te grimaldakoja se preporuča uz nešto teža jela.
Boškinac (Pag) i njihov grande cuvée.
Kozlović (Istra) poznat po muškatu koji savršeno komplimentira desertima.
Stina (Brač) i njihovo najpopularnije vino plavac mali idealni je partner jelima s roštilja s naglaskom na plavu ribu, ali i klasičnim pljeskavicama ili čak vratini.

Vina u restoranu i kod kuće

Birate li vina u restoranu imajte na umu da je vino kao parfem, svatko ima svoj ukus stoga se potrudite pronaći svoj. U boljim restoranima konobari prolaze kroz trening i većina će se potruditi naći na vinskoj karti nešto po ukusu gosta i u skladu s onim što će on jesti. U pravilu vinska karta se radi u skladu s menijem. Ako vam se ne sviđa prijedlog konobara, preporuča se narudžba “prilagodljivih” vina poput Merlota ili plavca, ili od bijelih Sauvignon, Pinot Grigio ili Chardonnay, objasnila  je Andrea.
Služite li vina u svom domu, pokušajte ih upariti uz sireve, masline, sušeno voće i orašaste plodove i to na sljedeći način:
  • Kod serviranja odvojiti sireve jakih aroma i mirisa od onih nježnijih. Najbolje ga je rezati prije služenja, da se nepotrebno ne suši.
  • Kremasti sirevi ne idu uz crna vina.
  • Važno je voditi računa o kiselini i masnoći, sirevi koji su masniji zahtijevaju vina koja su suša.
  • Jako aromatični sirevi, poput sireva s plemenitom pljesni, idu s vinima jake arome – ako se upari s nekih sušim vinima, okus vina se izgubi jer ga sir nadvlada.
  • Sirevi jake teksture poput Grana Padano ili paškog sira idu dobro uz crna vina jakog tijela poput plavca, Bordeauxa ili Caberneta.
  • Kozji sir ide dobro s vinima poput malvazije i Sauvignona.
  • Meki kravlji sir ide dobro uz nježnija i voćna vina poput graševine, Chardonnaya i malvazije.
  • Mozzarella ide uz bijela vina i nježnija crna vina kao Beaujolais.
Uparivanje hrane i vina najlakše je prateći ove upute:
  • Generalno pravilo je teška hrana s teškim vinima, kiselkasto vino s ljućim i slanijim kombinacijama.
  • Što se tiče sljedova jela, predjela zahtijevaju obično laganija vina ili pjenušac i onda se ide prema težima i kompleksnijima.
  • Ribe, rakovi i školjke traže bijelo vino, no iznimaka naravno ima, npr. uz tunu, gof  i srdele najbolji su izbor crna vina.
  • Uz divljač idu vrhunska crna vina.
  • Uz perad služe se bijela vina.
  • Purica, patka i guska ovise o tome kako su začinjene, ali obično idu uz slađa bijela vina.
  • Vegetarijanska jela slažu se s bijelim pinotom, mladim crnim vinima i roseom.
  • Izražena i stara vina zahtijevaju jednostavna ali jaka jela, poput grill steakova.
  • Mlada vina idu uz lagana jela poput tjestenine i slanih zalogaja kao što su krekeri, prženi bademi…
  • Slatka vina idu uz slatka jela.

*objavljeno na www.she.hr
*izvor fotografije: preuzeto odavde

Kruške u crnom vinu - najdraži desert Mladena Grdovića

Kruške u vinu izuzetno su efektan, a jednostavan desert. Ne morate voljeti vino, ne morate voljeti voće, ne morate uopće znati kuhati, ali morate ovo napraviti! Reducirano, sirupasto vino u spoju s omekšalom kruškom zadivit će vaše nepce i zaista ćete se pitati zašto ovaj desert niste već ranije kušali.




Sastojci (za dvije osobe):
• 2 veće kruške
• 6 ravnih žlica šećera
• polovica limuna
• 400 ml crnog vina
• 100 ml vode
• 1 korica cimeta
• 1 čajna žličica (škrobnog) brašna

Priprema:
Kruške ogulite, no ostavite im peteljke. Dno kruške nožem odrežite kako bi one mogle samostalno i uspravno stajati. Sok od limuna pomiješajte s otprilike 100 ml vode te u tu mješavinu odložite kruške dok pripremate vino. Ovo činimo kako kruške ne bi potamnile. Zatim u lonac prikladne veličine ulijte crno vino i 100 ml vode, dodajte šećer i koricu cimeta te pustite da zavrije. Odaberite lonac u kojem kruške neće puno izvirivati nakon što ih polegnete u mješavinu vina, jer je potrebno da ravnomjerno upiju boju i aromu. Dodajte obje kruške te ih na laganoj vatri kuhajte 20-ak minuta, odnosno dok ne omekšaju. Tijekom kuhanja uputno je polijevati kruške mješavinom u kojoj se kuhaju i povremeno ih nježno okretati u loncu.
Kuhane kruške izvadite na desertni tanjur. Sada pripremite sirup. Iz lonca izlijte veći dio vina, ostavite u njemu otprilike 2 decilitra te dodajte žličicu (škrobnog) brašna. Brašno dobro izmješajte, odnosno umutite kako se ne bi stvorile grudice, te nastavite kuhati dok se umak ne zgusne. Prije serviranja umak polijte po kruškama, počevši odmah ispod peteljke, ravnomjerno ga raspoređujući. Na taj način kruška dobiva još intenzivniju boju i aromu. Poslužite i uživajte!
Pitate se što učiniti s onim vinom koje vam je preostalo? Jednostavno – poslužite ga kao kuhano vino, onako predvečer, ušuškajte se pod dekicu i zabuljite u još jednu reprizu reprize “Dva i pol muškarca”.


*objavljeno na www.she.hr

Chicken Palak - ako ne znaš kuhat, a želiš se pravit važna pred novim likom :)


Chicken Palak vrlo je jednostavno indijsko jelo, reklo bi se sirotinjsko, no za naše podneblje čista je egzotika. Iznimno je ukusno upravo zbog mješavine začina koja se koristi. Ovo jelo otkrila sam prije nekih 5-6 godina u jednom indijskom restoranu u Pragu. Fascinirao me zanimljiv okus jer nisam uspjela odgonetnuti što je točno unutra, a bilo je tako pikantno i svakim zalogajem pozivalo je na još.

Zapisala sam naziv jela, kasnije ga googlala i u isto vrijeme ostala začuđena i oduševljena koliko je ovo jelo zapravo jednostavno. Nije na odmet spomenuti i da je prilično zdravo i niskokalorično, stoga se bacite na pripremu i ne bojte se cimeta, on se super slaže s piletinom!
Sastojci (za 2 osobe):
• 250 g pilećih prsa, sol
• 200 gr sitno nasjeckanog špinata (odmrznutog i ocijeđenog)
• 1 čašica (180 g) tekućeg jogurta
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 manja glavica luka, sitno nasjeckana
• 2 žličice cimeta
• 2 žličice curry praha te 2 mljevenog korijandra
• 1 žličica chilli praha
• možete još dodati 1 žličicu garam masale (mješavina začina), no ako ju nemate slobodno dodajte još malo curryja i/ili korijandra, no ne više od žličice po svakog
• 125 g riže (ona iz vrećice)

Priprema:
Pileća prsa narežite na kockice veličine zalogaja i posolite te ostavite sa strane. Stavite kuhati rižu prema uputama na pakiranju. U dubljoj tavi (idealno wok) na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje te uspijte mješavinu začina i kratko promiješajte. Luk dodajte nakon što začini puste miris – otprilike minutu, te nakon 2-3 minute dodajte i pileće meso. Lagano miješajte, kako bi se svi sastojci povezali, te nakon što je piletina poprimila lijepu boju dodajte ocijeđeni špinat i nastavite lagano miješati još 4-5 minuta. Na kraju uspijte jogurt, dobro izmješajte te nakon minutu ugasite vatru. U tanjur servirajte skuhanu rižu, a preko nje stavite Chicken Palak.

*objavljeno na www.she.hr

Smoothie protokol


Smoothie je kraljica majka svih heštegova! #eatclean #green #healthy #nosugar #fruits #lowcarb #juicing #veggies #tomazdravkovic...


To je napitak svih trendsettrica, najbolji prijatelj šarenih slamki i oralno fiksiranih dama s frontalnim kamerama, proljetni must have  kolorit i naposljetku - napitak koji vam može pomoći koliko i odmoći! Pola banane, šaka borovnica, 1 kruška, žlica meda - i već ste spremne na odjeću s gumom a da nit čevapa jele, nit luka mirisale! Been there, done that.

Upravo zato treba biti oprezan, smoothie je vražji napitak ako se otmete kontroli i počnete trpati komade voća u  blender. Voće je zdravo, ali guess what, voće je šećer! Fruktoza! Stoga, ganjate li bikini body ili samo želite jednom zauvijek izgledati ko normalna osoba - pažljivo birajte što ćete blendati, i uvijek dajte prednost špinatu u odnosu na npr. bananu ili mango.

Stoga, slijede zlatna pravila smoothie protokola za što ukusnije i bezbolnije uživanje;


  • kockice leda - puno bolja opcija nego voda sama ( jer se ista ugrije prilikom blendanja), šaka leda pa tek pri kraju dodati vode po potrebi recept je za frisky, osvježavajući napitak koji možete konzumirati odmah.
  • zaslađivači - dodajete ih na kraju, nakon što sve izblendate i kušate! Med (1 žlica na 0,5 L) je poželjan ako vam se smoothie sastoji od npr. špinata, đumbira i limuna. Ako pak blendate voće, suzdržite se od dodatnih šećera, no ako vam uvjerenja dopuštaju, nekoliko kapi stevie ili umjetnog zaslađivača uljepšat će vam iskustvo cuclanja slamke.
  • smrznute namirnice - dušu dale za smoothie, Ne budite lijeni, kupljene namirnice operite, narežite i zmarznite. Tako ćete uvijek biti opskrbljeni, napitak će biti gotov za tren, manje nereda, manje truljenja zaboravljenog voća
  • cikla voli jabuku, mlijeko voli bananu, mango voli jagodu, špinat voli agrume i djumbir, kruška voli vaniliju, bobičasto voće voli jogurt, ja volim zapečene tortilje s piletinom i kikirikijem u umaku od vrhnja i sira... i još sira!
  • idealna je zamjena za voćni obrok kada trebate zakamuflirati neku namirnicu. Na primjer - maca prah  (koji uzimate jer ste na internetzu pročitali kako će vam vratiti hormone u ravnotežu) ili pak vlakna (jer ste na internetzu također pročitali da će vas to pročistiti). 





srijeda, 1. travnja 2015.

Pohane banane

Sramotno jednostavan recept za moj prvi post. Ali je stvarno fino, pa me nije sram.
Dođe ko' idealan desert svim početnicima koji  žele ispast face u društvu
.


                                                                                
 Sastojci (za 1 osobu):
1 veća banana
1 bjelanjak 
3 jušne žlice krušnih mrvica
1/2 čajne žličice začina za medenjake
 ( ili mljevenog cimeta, it will do just fine ako ste lijeni  skočit do dućana)
malo maslaca za prženje ( recimo 2 žlice) + žličica dve ulja 
ili cca 2 žlice kokosovog ulja*
1 jušna žlica tekućeg meda
2 čajne žličice kokosovog brašna ( to vam je za dekoraciju i privid onog egzotičnog šmeka)

Opcionalno, ali preporučljivo:
- poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije 
- poslužite frendicama koje isto ne znaju kuhat, pravite se važne,
   igrajte se "Večere za 5"
- poslužite toplo
- ne điberite se i kupite  kokosovo ulje :)


Priprema:
Izvadite tavicu. Ogulite bananu. 










Prepolovite ju i onda svaku polovicu još lijepo razrežite po duljini. U jednoj zdjelici vilicom, ili onom malom maaaalom metlicom  izmutite bjelanjak. Ne treba se stvoriti snijeg, već samo napraviti pjenica.
U drugoj posudici pomiješajte krušne mrvice i začin za medenjake odnosno cimet.
Umočite bananu u pjenicu, pa uvaljate u mrvice.Pa onda opet malo u bjelanjak pa u mrvice. Prstima formirajte tj. utisnite tu smjesu, da se ne trusi i otpada.

U tavi zagrijte ulje i dodajte maslac.
Budući da je maslac zaista nezgodan za prženje ( brzo izgara i još  k tome  prska voda iz njega), zato dodajemo ulje. No najbolja opcija je ovo pržiti na kokosovom ulju koje odlično podnosi visoke temperature. *Googlajte kokosovo ulje, sad ga barem ima po svuda za kupiti i nije preskupo. Palačinke npr. odlično ispadaju na njemu.

No, ako ipak  odabrali  maslac+malo ulja ( suncokretovo, biljno) -  pripremite se na malo prskanja... 
Prženje traje kratko - kad se zasmeđi s donje strane, baš onako kao najobičniji pohanac, okrenite bananice i pržite  do  zlatnožute boje i s druge strane.

Prebacite na tanjur, pokapajte medom i pospite kokos brašnom.  E da, i stavite tu kuglicu sladoleda za potpuni dojam! :D


*objavljeno na www.she.hr