Linolada Kokos & Banana Nicecream

Linolada Kokos Nicecream

Nutella cheesecake koji se ne peče

Nutella cheesecake koji se ne peče

Ovo je recept za sve vas koji živite studentskim životom, nemate pećnicu, nemate baš mnogo znanja i umijeća po pitanju kolača, nemate vremena, niti volje, ali imate najavljene goste i želite im poslužiti nešto za što će vas tražiti repete, ili da im odmah, ma sad odmah napišete recept! Ovo je zaista torta koju svi vole, ali i svi ju mogu napraviti, čak i osnovnoškolsko dijete!

Ovo je idealna "ponesem ju kao poklon nekome za ročkas" torta. Oko nje zaista nema stresa, napraviti ju možete doslovno žmirečki i ne postoji šansa da vam ista ne uspije. Baš je foolproof! :) Samo pratite slijedom postupak izrade i dobiti ćete ovu pjenastu, sirastu, nougatastu grešnicu! 

Sastojci:

- 600 gr ABC krem sira (to su ona 3 pakiranja po 200 gr)

- 400 gr  Nutelle  (to vam je ona srednja staklenka)

- 1 pakiranje instant želatine, ovu sam kupila ja Dolcela

- 1 pakiranje Bourbon vanilin šećera

- do 3 žlice šećera u prahu ( procijenite sami treba li vam)

- 2oo ml vrhnja za šlag (ja sam kupila Z'bregov)

i još za podlogu

- 250 gr kakao čajni kolutići  - ja sam uzela ove Koestlin 

- 100 gr maslaca (otopljenog)

+ 2 žlice Nutelle odvojiti od one staklenke

+ po želji 1 žlica kakaa -  za posip po torti

Pjenasto cheesecake zadovoljstvo

Priprema:

Čajne kolutiće usitniti u sjeckalici ili ako ju nemate stavite kekse u vrećicu za zamrzavanje i prelazite preko nje oklagijom dok se keksi ne izmrve. Prebacite u zdjelu te dodajte otopljeni maslac i one 2 žlice Nutelle. Žlicom, ali može i rukom, izmiješate smjesu dok se ne ujednači te utisnite u kalup  (promjera 24  ili 26 cm). Utisnite dobro i koliko možete - pokušajte smjesu utisnuti i u stjenke kalupa, kojih 2 cm u visinu, kako bi torta imala rub. Stavite kalup u hladnjak te krenite na pripremu kreme.

U istoj zdjeli gdje ste izmješali podlogu  miskerom umutite ABC sir, te dodajte preostalu Nutellu i pakiranje Bourbon vanillin šećera. Miksajte dok smjesa ne bude u potpunosti jednolična. Zatim u drugoj zdjeli  laaagano umutite vrhnje za šlag, ne smije biti pretvrdo. Pažljivo dodajte i prvu smjesu i ponovno lagano umutite. Zatim kušajte. Zatreba li vam još slatkoće, dodajte 1 po 1 žlicu šećera u prahu. Nekima je dovoljna još samo jedna, neki stave sve 3, dok neki uopće ne dodaju šećer. Osobno sam stavila 2 pune jušne žlice. Kada ste dobili željenu konzistenciju i slatkoću, ponovno uključite mikser te kako miksate,  lagano usipavajte  instant želatinu. Umućenu smjesu prelijte u kalup, lagano zagladite, te pospite žlicom kakaa.

Prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku min. 4 sata, no najbolje preko noći.

Kada se torta ohladila, ako ste ju posipali kakaom, ponovno joj zagladite površinu - tako ćete dobiti ovaj marble efekt kao na mojoj prvoj slici.

Uživajte! :*

Candy Bacon - karamelizirana slanina

Candy Bacon

U narodu znana kao zagorska energetska pločica, često je posluživana na gemišt partijima, djevojačkim večerima u Hrvatskom Zagorju i (psssst!) u backstage-u 'rvackog Masterchefa, jer Špičeku navodno često padne šećer za vrijeme snimanja.  Eto, to je Candy Bacon, napravite ga i slavite ga!

Za ovu #highcarbhighfat poslasticu neće vam trebati niti mnogo vremena niti mnogo umijeća. Nemojte brinuti niti ako nemate smeđi šećer - bijeli je sasvim OK. Evo priznajem, ja nisam niti probala sa smeđim, jer kod nas doma smo svi na bijelom. Šećeru, jel...  

A sad pazi vamo dolje recept;

Sastojci:

-10 lijepih kriški slanine ( recite teti u Todorića nek Vam nareže bez kože i ne mora biti jako tanko)

- 8  velikih žlica šećera ( poželjno smeđi, ali i bijeli nije grijeh)

i još će trebati:

- alu folija

- "protvajn" tj. pleh na kojem ćete ih peći

Priprema:

Stavite pećnicu da se ugrije na 160° C. Na pleh na kojem ćete peći slaninu posipajte 4 žlice šećera. Zatim lijepo, jednu do druge stavite kriške slanine i prospite preostalim šećerom. Stavite peći kojih 20-tak min, odnosno dok ne vidite da se šećer lijepo rastopio i karamelizirao. Kada je gotovo izvadite iz pećnice te adekvatnim priborom (prsti nisu adekvatan pribor za ovo) prebacite slaninu na tanjur, pričekajte da se ohladi  jer će se tada i skrutiti.

• Poslužite uz pivu i slane grickalice, možete natrgati na komadiće i tako donijeti junk Vašoj zdravoj salatici... Usitnjena je super preko sladoleda od vanilije... Ma mogućnosti je bezbroj, kao i kalorija, samo se treba odvažiti! ;)